Memiliki pernikahan dengan konsep tradisional adalah mimpi saya sejak lama. Hingga akhirnya saya mendapatkan calon suami sepemikiran. Menjelang pernikahan, sekitar 3 bulan sebelum hari-H, kami sudah mencari jasa EO untuk mengatur acara kami sebaik mungkin.
Berawal dari rekomendasi teman bisnis calon suami (yang sekarang sudah jadi suami), akhirnya kami memilih MJ Catering. Kebetulan sekali, konsep makanan dari MJ Catering juga sesuai dengan konsep wedding kami. Jadi, saya menggunakan jasa catering Kepanjen ini sebagai EO sekaligus penyedia makanan di pesta wedding.
Berawal dari Mencari Jasa Event Organizer
Sebagaimana yang telah saya sebutkan, semuanya berawal dari mencari jasa event organizer untuk wedding di bulan April lalu. Saya dan suami sempat bertanya ke semua teman, rekan kerja, hingga rekan bisnis.
Akhirnya, salah satu rekan bisnis suami bilang kalau acaranya sukses berkat MJ Catering. Kami langsung memeriksa website MJ Catering untuk mencari layanan apa saja yang disediakan. Awalnya Cuma bahas konsep acara, hingga akhirnya kami juga ingin menggunakan layanan cateringnya.
Kalau ditanya kenapa tertarik? Tentu ada banyak faktor ya. Misalnya mulai dari cara tim mereka memperlakukan kami, layanan yang responnya sangat cepat, dan harga yang menurut kami cukup terjangkau dengan kualitas oke.
Kesan pertama yang indah memang selalu berhasil menarik perhatian. Saya dan suami saat itu langsung sepakat untuk menggunakan jasa MJ Catering untuk wedding yang akan kami langsungkan.
Konsep tradisional yang ingin saya selenggarakan saat itu adalah tentang nuansa gedung yang menampilkan adat Jawa, pun makanannya juga penuh dengan makanan khas Indonesia.
Menu Tradisional dari MJ Catering
Saya dan suami memilih beberapa menu tradisional untuk melengkapi pernikahan kami di salah satu gedung yang dipilih bersama saat itu. Nah, ini adalah beberapa menu yang kami pilih. Semuanya enak dan recommended:
Menu Kejawen 1
- Nasi Putih / Nasi Jagung
- Urap-urap Trancam
- Orem-orem Tempe Tahu
- Ayam Bakar Bumbu Rujak
- Rempah Daging
- Lodeh Kluwih
- Rempeyek
- Rujak Gobet
- Air Mineral
Menu Kejawen 2
- Nasi Putih
- Gudeg
- Telur Pindang
- Sambal Goreng Krecek
- Tempe / Tahu Bacem
- Sambal
- Krupuk Puli
- Air Mineral
Menu Kejawen 4
- Nasi Putih
- Ayam Kalasan (kampung)
- Tuna Bumbu Kering
- Balado Terong
- Aneka Cah
- Tahu Garam
- Krupuk Uyel
- Es Kopyor Nata
- Air Mineral
Menu Kejawen 5
- Nasi Putih
- Garang Asem Daging
- Cah Kangkung
- Sate Komoh
- Ayam Bakar
- Botok Daging
- Kikil Lombok Ijo
- Tempe Mendoan
- Es Manado
- Sambal
- Krupuk Puli
- Es Dawet
Selain itu, kami juga menambahkan order tambahan berupa menu olahan daging yang terdiri dari empal manis, garang asem, rendang daging, dan semur lidah. Ada juga olahan ikan berupa gurame asam manis dan gurame bakar.
Lalu untuk paket coffee break tidak ketinggalan menu jajanan Indonesia seperti kastengel, lumpur, risoles, bikang, roti gulung, apem, dadar gulung, nagasari, dan pukis.
Semuanya serba konsep tradisional, karena saya pribadi memang sangat cinta sama kuliner Indonesia yang enak-enak.
Semua makanan yang disajikan oleh MJ Catering memang luar biasa. Saya akui kalau makanannya tersaji sempurna, rapi, dan enak. Meskipun saya dan suami request makanan yang sangat banyak, tapi mereka bisa menghadirkan semuanya dengan tepat waktu, tentunya proporsinya juga tepat.
Luar biasa pokoknya, saya saja sampai terharu. Apalagi melihat konsep gedung yang terlihat semakin cantik dipadu kuliner Indonesia yang meningkatkan nafsu makan.
Kesan Terbaik di Acara Wedding
Sebagai tuan rumah, saya sangat antusias untuk menceritakan pengalaman konsep tradisional yang saya selenggarakan ini. Memang sudah sejak lama, saya memiliki kecintaan yang mendalam terhadap kekayaan budaya Indonesia dan ingin menghidupkannya melalui pesta wedding.
Saat para tamu memasuki gedung, mereka langsung terpesona oleh nuansa tradisional yang terpancar dari arsitektur yang megah. Ditambah adanya detail ornamen jawa dan ukiran kayu.
Saat acara dimulai, aroma makanan khas Indonesia yang menggoda segera memenuhi ruangan. Hidangan-hidangan tradisional yang disajikan dengan penuh keahlian oleh MJ Catering berhasil menyihir para tamu undangan. Mereka terlihat menikmati seluruh makanan dan jajanan dengan penuh rasa puas.
Saya bisa melihat bagaimana mereka mengangguk di setiap suapan. Ini karena makanannya sangat banyak dan enak, pasti siapapun akan dibuat jatuh hati. Bisa dibilang, pesta pernikahan yang saya gelar dengan suami laksana surga kuliner Nusantara.
Salah satu makanan yang paling memikat hati saya adalah ayam bakar bumbu rujak yang lezat. Dalam hidangan ini, potongan ayam dipanggang dengan sempurna hingga tercipta kulit yang renyah dan berwarna kecoklatan. Namun, yang membuatnya begitu istimewa adalah bumbu rujak yang kaya akan rempah-rempah dan bahan-bahan segar.
Bagi saya, menikmati ayam bakar bumbu rujak setelah wedding selesai adalah sebuah pengalaman yang menggugah selera dan menyenangkan. Rasanya yang kaya, kompleks, dan menggoda hati membuatnya menjadi salah satu makanan favorit yang selalu membuat saya kembali untuk menikmatinya.
Saya ingat suami dan keluarga sampai tertawa melihat bagaimana lahapnya saya saat itu. Bukan Cuma karena lapar, tapi saya memang suka sekali sama cara MJ Catering menyiapkan hidangannya. Terutama menu ayamnya yang empuk.
Ibaratnya, kalau mereka mau buka restoran, saya bakal datang lagi dan lagi karena memang seenak itu.
Layanan Tim yang Profesional
Tidak kalah penting adalah tim MJ Catering yang memberikan layanan profesional dalam pernikahan saya. Dari awal hingga akhir, mereka telah menjadi mitra yang luar biasa dalam menyelenggarakan acara tersebut.
Tim MJ Catering tidak hanya memberikan saran yang berharga, tetapi juga turut membantu dalam setiap detail acara dengan sebaik mungkin. Mereka memiliki pemahaman mendalam tentang kebutuhan dan preferensi saya sebagai pengantin, dan berusaha keras untuk memastikan bahwa setiap elemen acara sesuai dengan harapan saya.
Dalam persiapan acara, tim MJ Catering sangat responsif dan komunikatif. Mereka dengan cekatan merencanakan menu makanan yang sesuai dengan tema pernikahan saya dan selera tamu. Mereka juga membantu dalam pengaturan layout ruangan, tata letak meja dan dekorasi, serta menyediakan opsi pilihan menu untuk memenuhi kebutuhan dan preferensi tamu yang beragam.
Pada hari pernikahan, tim mereka benar-benar berperan sebagai pilar dukungan yang kuat. Mereka menjaga agar seluruh proses pelayanan berjalan lancar dan sesuai jadwal. Mulai dari menyajikan hidangan dengan presentasi yang indah hingga memastikan kebersihan dan kenyamanan area makan, mereka bekerja dengan profesionalitas yang luar biasa.
Dengan bantuan dan kerja keras tim MJ Catering, acara pernikahan saya menjadi sukses dan tak terlupakan. Saya merasa sangat beruntung dapat bekerja sama dengan salah satu jasa catering Kepanjen terbaik ini, karena mereka tidak hanya menyediakan makanan lezat, tetapi juga memberikan layanan yang profesional.
